by Feni Resianti
Bikin roti yg lg happening di Instagram dan kukpet milik ci xanderskitchen,,rotinya lembut bngt,dan seratnya panjang...enak pokoknya..recomended👍👍👍..saya bikin setengah resep, maklumlah karena ngulen cm pake 'LG'(baca;lengan gede)biarpun lengan udah kya atlet angkat besi..💪...pokoknya selalu ulen manual,,tp alhamdulillah klo bikin roti ttp cuantikk dan panjang seratnya saya gnti isian dg selai coklat dan keju reques si bocah...cuss intip resepnya..
Bahan-bahan
225 terigu protein tinggi(misal: cakra)
25 gr terigu protein rendah(misal; cap kunci)
55 gr gula pasir
1 sdm munjung susu bubuk
1 btr kuning telur
1/2 btr putih telur
3 gr ragi instan/1 sdt
110 ml susu cair(me;air putih hangat)
40 gr butter (me:forvita margarin)
sejumput garam
bahan olesan(aduk);
1 btr kutel
sdkt SKM
setetes minyak
bahan isi;
selai coklat
keju
Langkah
Campur semua bahan kecuali garam,tuang susu cair/air sdkit2 sampe setengah kalis,tmbhkn garam uleni hingga kalis elastis,,diamkan hingga mngembng 2x lipat
Kempiskan adonan yg sdh mengembang,bagi dan timbng masing2 @40gr bulatkan,diamkan Kurleb 15 mnt
Ambil 1 bulatan,giling tipis memanjang isi dg bahan isian,gulung,tata di loyang yg sdh dioles margarin
Diamkan lg hingga mengembang 2xlipat,,oles dg bahan olesan,taburi keju parut
Panggang di oven yg sdh di Panaskan terlebih dahulu selama 25 mnt,tergantung oven masing2
Lembut bnget..😍😍😍
