by Tintin Rayner
Senangnyaaa dapet resep inii dari ci Xanders:) kata ci xanders resep ini dari bundanya loh:D
Selama ini dari kecil taunya kacang panjang itu ditumis sama kecap ato sama sayur2 lainnya..jadi oseng2 sayur.. ternyata dibikin gulai begini enyakk banget..sukaa..sukaa..xixixixi
Simpell,lezattt,enak dah pkoknya.. bakal jadi resep kacang andalan ke depannya!
Dimaem sama nasi hangat+kerupuk makin yahud..wkkwkw..
Buat yang suka kering,bisa dimasak sampai mengering airnya,berhubung aku suka berkuah ya tabikin berkuah+aku tambah cabainya sampei 12 tadi..aku demen pedess soalnya :)
Cusss resepnyaa- makasi ci Xanders inspirasinyaa..
Hasil jadi: 4 porsi
Bahan-bahan
15 Lonjor Kacang Panjang potong2
2 ons Udang kupas
15 butir Telur Puyuh kupas
2 cm Lengkuas Geprek
3 lembar Daun Salam
350 ml Santan (aku pake Kara)
BUMBU HALUS:
6 siung Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 cm kunyit
1 sdm Udang kering/ebi(rendam,tiriskan)
10-12 Cabe merah keriting
Langkah
Siapkan bahan2 :)
Tumis lengkuas+daun Salam disusul bumbu halus Tumis lagi sampai harumm ^^
Masukkan udang,tumis sampai berubah warna.
-- Disusul kacang panjang+telur puyuh
Tuang Santan,beri Garam Gula sesuai selera:)
Masak terus sampai air menyusut
TEST RASA sebelum diangkat:)
Taraaa..harumnyaa..bikin laperrr
Begitu mateng langsungg Ambil nasi panass,fiuhh2.. lezatt bangett..
Dimaem sama kerupuk cuco momss:)
Note: bisa dibuat kering/berkuah ya semua kembali kembali ke selera:)
Fleksibel koqq
Mau kental tinggal ditambah santan kental,mau encer juga bisaa..xixixi
Nambah lagi resep kacang panjang andalan :)
