by Opi Bun
Putih telur di kulkas bandel bngt nih, ga abis2 😅.. udh di bikin macem2, masih aja ada sisanya.. resep ini asli mengarang bebas, tapi insyaAllah ada nilai gizinya 👍.. mau asin, mau pedas, silahkan atur sendiri yaa bumbunya ☺️
Bahan-bahan
300 gram putih telur
1 buah brokoli, pisahkan sesuai kuntumnya
2 buah wortel, parut
4 lembar smoked beef, potong kecil2
100 gram keju cheddar, parut
1 buah bawang bombay (kecil), cincang
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdm margarin utk menumis
Langkah
Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.. sisihkan
Rebus brokoli hingga empuk.. tiriskan, cincang kasar, sisihkan
Campur bawang bombay, brokoli, wortel, keju parut dan smoked beef, aduk rata
Tambahkan putih telur, garam, lada bubuk dan pala bubuk.. aduk rata
Oles loyang muffin dengan margarin.. tuang adonan hingga 3/4 tinggi loyang.. panggang dlm oven bersuhu 180 derajat hingga matang
