by Anisa Ajeng
Source cicii kristina
Hasil jadi: 44buah
Bahan-bahan
bahan A
500 gr terigu cakra kembar
200 gr labu kuning (kukus haluskan)
100 gr gula halus
11 gr ragi instan
50 gr susu bubuk
4 btr kuning telur
125 ml susu cair dingin
bahan B
80 gr mentega
sejumput garam
taburan:
secukupnya gula palm untuk taburan
Langkah
Haluskan labu
Campur bahan A Lalu aduk hingga stengah kalis.
Masukan bahan B lalu uleni hingga kalis.
Saya pake mixer kurleb 10menitan.
Diamkan hingga mengembang 2x lipat.
Kempiskan adonan, timbang @25gr lalu bulatkan bentuk sesuai slera. Tunggu 10menit lalu goreng diminyak panas dengan api kecil.
Goreng pake wajan datar dbantu sumpit. Jangan dbolak balik tunggu satu sisi matang baru dbalik.
Jd 44buah.
Tabur gula palm
Empuk, lembut, enak enak enakkk 👌👌
