by Anjas Sulistyaningrum
Edisi males cari di pusat oleh-oleh.
Intinya males panas-panas keluar rumah + ketemu banyak lampu merah 😂
Hasil jadi: 14 buah
Bahan-bahan
3 sdm gula pasir
10 sdm tepung ketan (saya pakainya rose brand)
18 sdm kelapa muda parut
4 sdm air
1 sdt garam
1 sdm margarin
Langkah
Masukkan semua bahan kecuali air. Aduk hingga tercampur rata.
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk hingga adonan sedikit bergumpal. (Lebih nyaman jika ngaduknya pakai tangan).
Jika sudah menggumpal, bentuk bulat-bulat.
Lalu pipihkan (ketebalan sesuai selera).
Beri sedikit margarin pada teflon, lalu panggang diatas teflon hingga kecoklatan.
Jangan lupa dibalik agar matangnya rata.
Angkat, sajikan.
