by Lulu Syarif
Sehabis lebaran gini paling enak makan yang seger2.. Kebanyakan makan masakan bersantan jd pengen yg seger..
Bahan-bahan
1 kg ayam potong kecil
10 butir bawang merah iris tipis
8 butir bawang putih iris tipis
2 buah tomat
8 buah blimbing wuluh
7 buah cabai setan utuh
5 lembar daun salam
2 batang serai
5 cm lengkuas
2 cm jahe
5 lembar daun jeruk
3 sdm minyak untuk menumis
secukupnya garam, gula, merica bubuk, air
Langkah
Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.. Masukan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, dan jahe.. Tumis sebentar kemudian masukan belimbing wuluh dan tomat..
Masukan ayam aduk rata, tambahkan air.. Masukan garam, gula dan merica bubuk.. Koreksi rasa.. Jika sudah pas masukan cabai masak hingga matang.. Siap di sajikan
