Bolu Susu Marmer 2 Telur by Ati Ummu Ayyub

by Ati Ummu Ayyub

Resep andalan sejak SMA dulu, ya ya yaa,, sudah 10 tahun yang lalu, hehe

Katanya sih ini resep yang gagal bantet, asal cara kerjanya benar aja (ya iyalaah)

Takarannya pake gelas belimbing, gelas yg biasanya jadi hadiah kecap bungkus itu lho mba-mba... (ketahuan deeh suka beli kecap bungkus hihihi)

Mudah dan gampang kerjanya
Rasanya nyusu bangeeet... cocok buat ngelabui anak-anak yg ngga doyan minum susu, kayak saya sendiri yang kalau disuruh minum susu langsung eneg duluan tp ngga pernah kapok buat makan kue ini

nyam nyam nyaam...♥♥

Bahan-bahan
2 butir telur
1 gelas belimbing mentega (blueband)
1 gelas belimbing gula pasir
1 gelas belimbing susu cair (1/2 gelas SKM + 1/2 gelas air)
1 sdm TBM
1 sdt soda kue
1 sdt vanili
2 gelas terigu serbaguna
3 sdm coklat bubuk

Langkah

Terlebih dahulu panasi oven pada suhu 180 derjat. Sambil mixer mentega dan telur dengan kecepatan sedang hingga lembut kurleb 7 menit

Masukkan telur, lalu mixer dengan kecepatan tinggi

Tambahkan TBM, soda kue dan vanili. Mixer hingga mengembang (putih berjejak)

Turunkan kecepatan mixer, Masukkan susu sesendok demi sesendok hingga habis

Tambahkan terigu dan mixer sebentar saja asal campurannya rata dan tak ada terigu yang menggumpal

Ambil 5 sdm adonan, tambahkan coklat bubuk. Ratakan.

Tuang adonan putih ke dalam cetakan yang telah diolesi campuran mentega : minyak : terigu (perbandingan 1:1:1).

Tuang adonan putih. Adonan Coklat. Buat motif. Timpa lagi dengan sisa adonan putih. Dan buat lagi motif atas dengan sisa adonan coklat. (Ribet ya ? abisss adonan coklatku kebanyakan hehe).

Oven pada suhu 7 180 derajat selama 45 menit. Tergantung oven masing-masing ya. Pastikan ovennya telah benar2 panas saat memasukkan adonan agar kue tidak bantet...